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【冬瓜炖猪蹄的做法】_a

发布时间:2020-01-16 17:54:15

冬瓜这种蔬菜能够祛除身体内的寒气,对人体是非常好的。经常会有人将冬瓜熬成汤,在冬天喝上一碗暖暖的冬瓜汤会让身体感觉到异常的舒服。他猪蹄含有丰富的蛋白质和脂肪,能够为人体补充所需要的营养。如果冬瓜和猪蹄炖在一起,能够更好的发挥二者的营养成分。下面教大家冬瓜炖猪蹄的做法。菜品简介:冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。食材准备:猪蹄500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。1、把猪蹄斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。2、将猪蹄放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。 、将猪蹄、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。健康功效:猪蹄:补血冬瓜:活血化瘀花椒:止痛猪蹄 1只相克食物          冬瓜 适量相克食物生姜 适量相克食物        花椒 少量葱 少量相克食物    冬瓜炖猪蹄汤的做法1.锅中倒水2.将猪蹄洗净 .将猪蹄倒入锅中烧开,去下血水4.水开后,将猪蹄装入碗中5.生姜切碎,花椒少量6.取一砂锅7.锅中一次性加够水,将猪蹄,生姜花椒倒入,水开后,小火慢炖。8.将冬瓜洗净,切块备用。9.小火慢炖几小时,待猪蹄好了之后将冬瓜倒入,水开后,转小火。10.冬瓜好了之后关火,放少许盐调味。11.猪蹄叉的动了也就是好了。12.装入碗中。1 .洒上葱,大功告成。一定要用砂锅小火慢炖,这样炖出来才香。盐不要放太多了,否则汤不好喝了。水一定要一次性加够,不是汤不好喝。冬瓜要切成厚片,不然容易煮烂。

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